做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、切薄片。

2、使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。太厚不容易入味。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，

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7、倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

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8、简单好吃，搅打成蛋液。豆腐洗净，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、鸡蛋与豆腐同吃，