刚开始看见这道菜的时候，

6、

4、

3、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，

3、

2、切薄片。太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。没做过的可以试试了。

9、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，

7、加入盐，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、

2、

8、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，成型后翻面，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，