5、

3、倒入食用油烧至五成热，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，

3、放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，

6、太薄容易碎掉，两面翻面。

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，

8、盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，一学就会！使其入味。两面熟透即可。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、

2、加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，

2、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。