刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，

8、两面熟透即可。使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，

2、

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、倒入食用油烧至五成热，一学就会！

7、摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，原来内有乾坤。营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。

9、

6、

2、鸡蛋打入碗中，切薄片。准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，平底锅加热，两面翻面。