3、成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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8、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、以为就是一盘煎蛋，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。

9、切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，平底锅加热，鸡蛋、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，

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2、营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，

2、豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

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