配料：葱1小段，营养好吃，

2、成型后翻面，一学就会！加入盐，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，

6、倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、以为就是一盘煎蛋，

8、切薄片。平底锅加热，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。简单好吃，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、摊成圆形蛋饼。

4、

3、盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。