原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、两面翻面。鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。简单好吃，

5、

9、盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

2、豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。

6、

3、

2、太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。豆腐洗净，加入盐，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，