2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、太薄容易碎掉，

7、平底锅加热，

2、

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、切薄片。

8、没做过的可以试试了。两面熟透即可。再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

5、

9、豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，

3、以为就是一盘煎蛋，

6、两面翻面。加入盐，简单好吃，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。