5、放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，

7、切薄片。成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、准备好食材。摊成圆形蛋饼。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，

8、简单好吃，鸡蛋、鸡蛋2个，

3、太厚不容易入味。太薄容易碎掉，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。豆腐洗净，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。使其入味。两面熟透即可。原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，