做法：1、

7、加入盐，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、鸡蛋与豆腐同吃，

4、使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，

5、鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。

3、再放入秋葵。鸡蛋2个，

8、豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、

3、切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、