4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。准备好食材。

3、搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，太薄容易碎掉，

9、

2、鸡蛋打入碗中，

6、

7、摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。再放入秋葵。豆腐洗净，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、鸡蛋、平底锅加热，成型后翻面，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，