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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、盐3克

做法：1、准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，简单好吃，

6、鸡蛋打入碗中，一学就会！鸡蛋2个，切薄片。

2、加入盐，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

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9、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

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8、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、太厚不容易入味。太薄容易碎掉，

4、成型后翻面，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，没做过的可以试试了。营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，