3、

6、两面熟透即可。切薄片。

7、豆腐洗净，

2、加入少许葱花。

9、秋葵2根

配料：葱1小段，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，

3、准备好食材。

5、营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。一学就会！完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、平底锅加热，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，