9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。

5、鸡蛋2个，加入少许葱花。切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

4、营养好吃，以为就是一盘煎蛋，

6、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、豆腐再加上一些蔬菜，

3、准备好食材。

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。

8、再放入秋葵。平底锅加热，两面翻面。成型后翻面，

7、使其入味。

2、太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，摊成圆形蛋饼。加入盐，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，