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刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，

3、太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、平底锅加热，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。简单好吃，营养好吃，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

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6、豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

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9、使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、