6、准备好食材。营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

4、非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。平底锅加热，

8、

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

3、切薄片。太厚不容易入味。太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，鸡蛋、盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。加入盐，

7、简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。

3、一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，