4、鸡蛋、

3、摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、再放入秋葵。

8、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，

5、鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，

2、豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

6、倒入食用油烧至五成热，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。搅打成蛋液。太厚不容易入味。成型后翻面，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。