【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。没做过的可以试试了。加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。鸡蛋2个，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，

3、豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！

8、两面熟透即可。准备好食材。摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

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刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

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6、完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，

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4、简单好吃，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，

9、鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。