做法：1、

7、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

9、太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，

3、切薄片。豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、

3、倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，

2、摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。