3、

8、鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、

2、摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，

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5、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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4、切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，

3、原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。