8、两面熟透即可。简单好吃，原来内有乾坤。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，

7、准备好食材。太厚不容易入味。

6、成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、

4、鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、

2、切薄片。没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，

5、鸡蛋打入碗中，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，