刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。再放入秋葵。两面熟透即可。

6、非常有营养又简单的一道菜。加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、简单好吃，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，

2、准备好食材。平底锅加热，一学就会！豆腐洗净，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。

3、

4、

3、两面翻面。摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，

5、盐3克

做法：1、

9、营养好吃，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。