配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、鸡蛋与豆腐同吃，

2、

8、

9、盐3克

做法：1、

4、没做过的可以试试了。

3、鸡蛋打入碗中，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、太薄容易碎掉，原来内有乾坤。太厚不容易入味。两面熟透即可。两面翻面。一学就会！完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，使其入味。

5、

7、以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、搅打成蛋液。

6、营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，