8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。切薄片。搅打成蛋液。两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。

2、太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。

4、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、豆腐洗净，

3、盐3克

做法：1、

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3、太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，准备好食材。成型后翻面，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。