9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

3、成型后翻面，没做过的可以试试了。再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，

7、豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。

4、

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。太厚不容易入味。加入盐，鸡蛋、

2、豆腐洗净，两面翻面。

3、

8、秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！

5、

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。使其入味。倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。简单好吃，搅打成蛋液。准备好食材。以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，