9、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，

3、

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。

4、准备好食材。营养好吃，没做过的可以试试了。一学就会！非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、使其入味。加入盐，鸡蛋、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、切薄片。

3、成型后翻面，

2、豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、

8、摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，

7、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，加入少许葱花。平底锅加热，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，