3、摊成圆形蛋饼。一学就会！非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。

9、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、

4、搅打成蛋液。成型后翻面，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、切薄片。两面翻面。两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，太薄容易碎掉，

7、使其入味。完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、

2、

3、豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。没做过的可以试试了。