刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，鸡蛋、切薄片。

2、加入盐，

5、完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，

9、再放入秋葵。

3、盐3克

做法：1、

3、加入少许葱花。平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，

2、

7、豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。两面熟透即可。原来内有乾坤。没做过的可以试试了。太厚不容易入味。

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。