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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，鸡蛋2个，

6、没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、营养好吃，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，

3、再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。切薄片。

7、

4、

3、准备好食材。

9、豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。

olivia美食记录：

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8、使其入味。平底锅加热，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。鸡蛋、太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。