原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

5、鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。简单好吃，加入少许葱花。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，

4、摊成圆形蛋饼。一学就会！以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。

2、准备好食材。太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、加入盐，切薄片。再放入秋葵。盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，营养好吃，鸡蛋、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、鸡蛋打入碗中，成型后翻面，