8、搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。加入盐，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

3、非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。

2、以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、豆腐洗净，成型后翻面，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。太薄容易碎掉，一学就会！鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，

3、使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、

6、再放入秋葵。平底锅加热，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。

2、摊成圆形蛋饼。

7、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。