9、切薄片。

3、准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。

2、非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、

6、

8、两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，原来内有乾坤。再放入秋葵。

7、

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。太薄容易碎掉，

5、盐3克

做法：1、鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，

3、成型后翻面，平底锅加热，使其入味。简单好吃，