原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。

2、

4、鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。成型后翻面，

3、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。

8、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，

3、

5、加入盐，

olivia美食记录：

1、准备好食材。两面熟透即可。鸡蛋、简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，

6、摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，