做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，

9、没做过的可以试试了。加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，

3、太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

5、两面熟透即可。

8、两面翻面。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，一学就会！太厚不容易入味。

4、原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。

2、

6、平底锅加热，

2、鸡蛋与豆腐同吃，