3、搅打成蛋液。鸡蛋、简单好吃，鸡蛋2个，

6、准备好食材。营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、成型后翻面，再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、

7、

9、两面翻面。

2、加入盐，

3、加入少许葱花。太薄容易碎掉，

8、使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

2、切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、使其入味。太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。