7、太厚不容易入味。鸡蛋、

3、豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，简单好吃，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。豆腐洗净，

4、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，

8、平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，

3、

2、以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，加入盐，两面熟透即可。盐3克

做法：1、准备好食材。一学就会！