2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，使其入味。盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，

5、

olivia美食记录：

1、

3、

2、准备好食材。

9、太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。再放入秋葵。两面翻面。原来内有乾坤。一学就会！切薄片。

7、放入豆腐浸泡5分钟，

6、

4、搅打成蛋液。豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。