刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。简单好吃，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

8、

9、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、成型后翻面，

3、

4、搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、鸡蛋、

2、盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，

7、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，

3、鸡蛋2个，