【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。摊成圆形蛋饼。

3、鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，

9、没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，加入盐，一学就会！

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，

2、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

8、鸡蛋、两面翻面。

2、豆腐洗净，切薄片。盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，平底锅加热，

4、鸡蛋与豆腐同吃，

5、两面熟透即可。搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，