7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

2、鸡蛋、成型后翻面，鸡蛋打入碗中，

9、切薄片。

2、加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、

8、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，

6、

3、营养好吃，两面翻面。搅打成蛋液。