配料：葱1小段，

3、切薄片。鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、两面翻面。

3、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，准备好食材。使其入味。摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。

9、鸡蛋、

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，

5、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，

4、

6、鸡蛋2个，简单好吃，太厚不容易入味。平底锅加热，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，加入少许葱花。