2、切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。

9、

3、准备好食材。营养好吃，一学就会！鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，

7、两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，

3、盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、使其入味。

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、简单好吃，

5、没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，加入盐，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，