4、太薄容易碎掉，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，太厚不容易入味。切薄片。两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、加入盐，

5、以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，

2、再放入秋葵。简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。使其入味。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，

6、一学就会！

7、

9、秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，

3、倒入食用油烧至五成热，