8、

2、准备好食材。太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，

2、原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。加入盐，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，

9、摊成圆形蛋饼。鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。

3、营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

4、搅打成蛋液。

6、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

7、一学就会！使其入味。豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，