【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！

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olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。两面熟透即可。

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6、平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。再放入秋葵。

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刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、简单好吃，两面翻面。加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

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9、原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、使其入味。

4、豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，摊成圆形蛋饼。